היסטוריית הפיתוח של פריזר

מקפיא, הנקרא גם מקרר, הוא מכשיר המשמר מזון ופריטים אחרים בטמפרטורות נמוכות. ישנם שני סוגים של מקפיאים: ביתי ומסחרי. מקפיאים מסחריים משמשים במסעדות, ברי מים, עיבוד מזון וסופרמרקטים.
היסטוריית פיתוח
בשנת 1834, גילויו של ג'קובי פרקינס האמריקאי הוביל להמצאת המקרר. הסקוטי ג'ון הריסון גילה את אפקט הקירור, ובשנת 1862, אצווה המקררים הראשונה שלו יצאה לשוק. והמהנדס הגרמני קרל פון לינד ייצר את המקרר הביתי הראשון בשנת 1879. אבל מקררים לא נכנסו למשקי בית בקנה מידה גדול עד המצאת המקררים החשמליים בשנות ה-20. והפופולריזציה הייתה בארצות הברית ב-1920.
ציוד קירור ביתי הופיע בשנת 1910. בשנת 1913 ייצר לארסון את המקרר הביתי הראשון המופעל באופן ידני. בשנת 1918 מכרה חברת קלווינאטור האמריקאית לראשונה בשוק מקררים חשמליים, ומכרה 67 יחידות באותה שנה. בשנת 1926 ייצרה חברת ג'נרל אלקטריק האמריקאית את המקרר הראשון בעולם עם מערכת קירור אטומה. בשנת 1927, מקרר הספיגה הביתי הראשון הופיע בשוק האמריקאי והפך בהדרגה לפופולרי בשנות ה-30. בשנת 1939 הוצג התא הכפול לשימוש מסחרי על ידי ג'נרל אלקטריק.